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|台中|將近半世紀的老宿舍。審計新村

鄰近馬路卻獨出一格的審計新村,便是在這片將近半世紀歷史的老宿舍,審計新村是臺中市第三批臺灣省政府宿舍群之一,省府時期審計處的員工眷舍,凍省之後成了閒置空間荒廢多年,面積雖然只有0.52公頃,但所處地點就在臺中勤美綠園道附近,因此更是顯示出審計新村的獨特性,老舊的建築充滿了時代痕跡,如今經由政府再規劃,成功轉型為青年創業基地,透過青年活力與創造力,激盪出令人目不暇給的空間韻味與獨特氛圍。

屏東東港●東港肉圓●在地人早餐吃這味/八十年老店/獨家鮪魚粉腸

說起這間,我在2010年就寫過文字,沒想到七年後,我又重溫了這個美味。屏東東港●東港正宗肉圓●70年老店/東港第二市場小吃/加映:無名麵店。這間傳到第四代的老店,目前已經八十年了,肉圓至今堅持手工製作,皮比較薄,可以吸收到肉汁,即使單吃皮也是有味道,目前有豬肉跟蝦筍肉圓兩種口味,一份是三顆,店家通常會給綜合的,兩種口味都吃得到。

生巧克力塔~父親節快樂!

依照慣例,遇到紀念日、節日或特殊的日子,我就會準備豐盛且特殊的早餐。這個生巧克力塔我構思了很久,緣起於在FB上經常看到一家甜點店生巧克力塔的廣告,憑著當中的一句介紹詞,我想我應該也會做。紙上構思醞釀,終於逮到機會把它做出來。甜酥塔皮、杏仁奶油餡和生巧克力三個都很簡單,可是加在一起就變得有點繁複,我這慢吞吞小姐也搞了大半天才完成哩!甜酥塔皮不使用「砂狀搓揉法」,而採與製作餅乾類似的「糖油拌合法」,但最後仍然藉著反覆「疊放按壓」的動作製造出酥脆層次,而且又添加了全麥麵粉,真的非常酥鬆香脆呢!中間的杏仁奶油餡則有如蛋糕般。滑潤鬆軟酥脆的多層次豐富口感 ,濃郁的巧克力甜蜜滋味。

【食記】花蓮新城 ღ 佳興冰菓室:佳興檸檬汁、什錦湯麵

蘇花公路一路順暢,由於時間很早,我們就到往東澳的最高點休息,欣賞迷人的東海岸。對面的小漁港就是秘境粉鳥林漁港,也是釣客的最愛!之前來的時候天氣沒有那麼好,拍起來都霧霧的。之後的蘇花還是順得不得了,我們九點多就抵達佳興冰菓室!

日本東北 一生必搭一次的JR五能線

對於日本東北地區,相較於秋天,我覺得夏天更適合造訪。一整片新綠的景象,大自然的山林充滿著芬多精,給人煥然一新、神清氣爽的感覺。

台南散策

台南小吃聞名全台,古樸的街屋充滿著濃濃的懷舊氛圍。台南輕旅行散策,讓您漫漫府城行,悠悠閒散情。

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